晚上游泳回來(lái)想喝點(diǎn)酒，翻箱倒柜發(fā)現(xiàn)這瓶酒，“老虎油”酒，估計(jì)存放也有一二十年，打開味道十足，喝起來(lái)口感特棒，不比“勁”酒差，為什么“老虎油”銷聲匿跡？淮南酒文化需要傳承。
自上世紀(jì)三十年代始，有一種名為“老虎油”的滋補(bǔ)型白酒風(fēng)行東南亞地區(qū)。東南亞各國(guó)人民不知道其酒產(chǎn)地安徽省淮南市位于何方，但是對(duì)“老虎油”酒卻家喻戶曉，耳熟能詳，從這個(gè)角度說(shuō)“老虎油”酒既宣傳了中國(guó)貨品的優(yōu)質(zhì)聲譽(yù)，也宣傳了中國(guó)、安徽、淮南。
清朝康、乾年間，淮南洛河才子方簡(jiǎn)(1711~1785) ，考取功名，曾任國(guó)史編修。但歷經(jīng)宦海之后，他深感波浪險(xiǎn)惡，不易久滯，加之安徽同鄉(xiāng)兼本家，著名文學(xué)家方苞善意提醒，遂離開京城，回淮南洛河街老家以詩(shī)酒農(nóng)桑度日。乾隆第三次下江南時(shí)，偶染時(shí)恙不愈，太醫(yī)們束手無(wú)策，皇帝震怒。方簡(jiǎn)得知后，帶上當(dāng)?shù)赜貌丶t花、元肉、白人參、鹿茸、豆蔻、砂仁、蜂蜜、冰糖、紅曲米、枸杞、冬蟲夏草等28味中藥炮制的“洛澗春”酒，星夜趕到廬州府(今安徽省合肥市)獻(xiàn)貢。乾隆飲罷，精神大振，龍顏轉(zhuǎn)悅，乃御賜其酒名“老虎油”。
集眾多優(yōu)點(diǎn)于一身，“老虎油“順理成章地獲得1930年南洋勸業(yè)賽會(huì)最優(yōu)獎(jiǎng)、1990年全國(guó)食品“奔馬獎(jiǎng)”、1988年首屆“熊貓杯”全國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品研評(píng)會(huì)獲銅獎(jiǎng)、1988年首屆全國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、1988年華東地區(qū)保健品高層研討會(huì)金獎(jiǎng)等多種獎(jiǎng)項(xiàng)。1988 年5月，中共中央顧問(wèn)委員會(huì)常委黃鎮(zhèn)在淮南視察期間，飲用“老虎 油”補(bǔ)酒后，贊賞不已。
然而滄桑變幻，造化作弄。由于種種歷史因素，21世紀(jì)初，“老虎油”補(bǔ)酒令人惋惜地停產(chǎn)。#淮南身邊事#
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“老虎油”酒
