
田一幼色香味美的主副食品
幼兒園食堂管理是幼兒園各項工作的重中之重,幼兒期正是長身體的關鍵時候,色香味形俱佳的主副食品能促進孩子們身心健康發展。因此,幼兒園食堂師傅工作人員承擔著重要的任務。

田一幼的食堂幾位師傅都是經過專業培訓的,她們精明能干、技術熟練,在食堂負責人和保健員帶領下,食堂各功能間布局合理、衛生整潔,加工流程、食品留樣、配送過程都操作得井井有條。膳食營養科學,合理搭配,食品衛生安全管理嚴把“五關”。努力做到讓孩子們和家長滿意。


為了讓幼兒每天都能吃到色香味美的主副食品,保健員和負責人每周都絞盡腦汁制定食譜。她們根據幼兒一餐兩點的營養要求,安排每種食物原料的用量,食物搭配要求、米面搭配、葷素搭配、粗細搭配、甜咸搭配、甜咸搭配、干稀搭配,在適當搭配水果和奶制品,菜品做到每周不重復。


幼兒一餐兩點豐富多彩,食堂師傅們加班加點,忙得不亦樂乎。她們上午忙于午餐操作,中午仍不休息,變著花樣制作孩子們可口的點心。巧手制作的色澤鮮艷的網紅飯,讓人垂涎三尺 ,蒸出的包子、花卷、南瓜餅香噴噴,八寶粥、辣糊湯潤喉可口。

幼兒園還成立了家委會和伙委會,共同參與和監督幼兒園食堂工作。讓家長們對幼兒園食堂的管理有了充分的了解,增進彼此感情,促進雙向交流。讓幼兒園朝著更規范、更科學的目標發展。