菜籃子 ，錢袋子
武梅
在淮河流域，有一句流傳很廣的話：“走千走萬，不如淮河兩岸。”這話透露著淮河兩岸人的自豪，也表現出人們對淮河兩岸人的羨慕。因為位于淮河兩岸的廣大地區，氣候溫和，降水量適中，土地肥沃，物產豐富，作物高產。所以，老百姓生活富裕、幸福、美好。
我們高皇鎮就屬于典型的“淮河兩岸”地區。它位于淮河中游，安徽省淮南市境內。全境在淮河北岸，緊鄰淮河，與淮南市區隔河相望。全鎮有24個行政村和1個社區，人口5.4萬人，面積76.2平方公里，共有耕地55692畝。絕大部分耕地處在國家級淮河行蓄洪區——湯漁湖灣內；而湯漁湖70％土地位于高皇鎮。正因如此，高皇鎮在備享淮河恩賜的同時，也容易遭受淮河洪患的襲擊。這在很大程度上制約了高皇鎮經濟的發展；再加上高皇鎮境內無廠無礦，缺少支柱產業支撐，致使高皇鎮雖然是最近的城郊鄉鎮，但貧困村和貧困人口的比率卻較大。基于此，多年來，高皇鎮黨委、政府，一直致力于尋求帶動高皇鎮經濟發展的新路子，尋找帶領全鎮人民，協力奮斗，發家致富奔小康的新方法，并已取得了一定的成就。這在一定程度上，得益高皇鎮萬畝蔬菜基地的建設。
俗話說“靠山吃山，靠水吃水”。在尋求經濟發展途徑的過程中，鎮黨委、政府一班人，思路非常明確：找準當地特色，因地制宜謀發展。作為一個農業大鎮，大作土地文章，發展農業生產，是振興經濟的有效途徑。
高皇鎮境內地勢以崗地、平原、河湖為主。交通方面，境內有省道淮古路、淮北大堤堤頂路穿境，是高皇鎮對外的主要通道。省道淮古路向南直達淮上渡口，經輪渡到市區十分方便，為村民們蔬菜銷售提供了便利；水資源方面,除了淮河，還有泥河、柳河、尹河穿境而過，水資源豐富，百姓的生產、生活用水得到了保證，也為蔬菜生產提供了水源保障。在土質方面，由于多次行蓄洪，湯漁湖灣內淤積了深厚的土壤腐殖質，土地松軟肥沃。沙質土壤的通氣、透水、保肥、保溫性能又非常高，適合種植各種經濟作物和糧食作物，尤其適合發展蔬菜生產，因此，高皇人民一直有著種植蔬菜的傳統。湯漁湖以北的崗地，以粘土為主，種植水稻、山芋、小麥等糧食作物，比較豐產，同時，蔬菜生產也有悠久的歷史并已形成了一定的特色和規模。這又為發展蔬菜生產提供了技術和經驗保證。基于以上有利條件，二十世紀初，高皇鎮黨委、政府，就制定了蔬菜生產發展規劃，決定依托蔬菜基地，振興高皇經濟，改善高皇人民的生活。
雖然高皇鎮農民一直有種植蔬菜的傳統。但，那種一家一戶分散種植、露天種植的模式，缺乏市場調研，沒有規劃性，不能形成規模，蔬菜生長周期長，容易受天氣影響，不利于打開市場，擴展銷售渠道。因此，規避風險的能力差，常常會出現供大于求的局面，造成農民增產不增收。于是，在區委、區政府的正確引導下，鎮黨委、政府決定依托城市發展，因地制宜，調整農業產業結構，改善種植模式，不斷擴大蔬菜生產規模。特別是2009年淮南市《關于促進現代農業發展的若干意見》出臺后，他們因勢利導，鼓勵、扶持廣大農民，進行大規模的蔬菜種植，特別是進行反季節蔬菜種植，以增加產量，提高經濟效益。2009年，在淮古路以西，即湯漁湖西灣以及沿淮路兩側近2.2萬畝沙土地上，建成了高皇鎮萬畝無公害蔬菜基地，并獲得國家農業部認證。
首先，建起了連片的鋼架大棚，蔬菜品種也在向名特優方向發展，形成“一村一品”特色蔬菜產品，如孫崗村的蘿卜、大集村的綠葉蔬菜、庵臺村的西紅柿、段灣村的萵筍、張崗村的食用菌、光明村的辣椒等十幾個品牌。位于光明村、成立于2009年2月的湯漁湖生態畜牧養殖有限公司，建成了標準化蔬菜大棚和303畝的陸地蔬菜種植區，以生產辣椒為主，辣椒年產量達2100噸，遠銷到江西、湖南、湖北等地，產值540萬元。
其次，相繼成立了潘集區高皇蔬菜協會、安徽省聚和蔬菜科技公司、淮南市洪亞蔬菜科技有限公司、淮南市康莉農民專業合作社、高皇鎮蔬菜專業合作社、安徽鑫農食用菌有限公司等，集食用菌和蔬菜生產、收購、加工、銷售于一體的農業產業化龍頭企業以及農業產業化合作組織。高皇鎮總共建有省級蔬菜標準園1個，市級龍頭企業6個，農業專業合作組織30余家。創立的特色品牌“湯漁湖”“、高皇”日益走俏，為日后集體經濟發展提供良好的示范帶動和典型經驗。
第三、依托高皇鎮無公害農產品生產基地，申報無公害蔬菜。注冊商標，“大為”牌食用菌、“高皇”牌蔬菜等商標脫穎而出，使蔬菜種植的效益不斷提高。由此，高皇鎮的蔬菜也遠近聞名，銷往合肥、南京、廣州、上海、浙江等地。同時，高皇鎮還申報了蘿卜、大蒜等無公害蔬菜產品，并與市內大型超市簽訂供銷合同，打通了蔬菜銷售渠道，品牌效應正逐漸顯現。
高皇萬畝蔬菜基地的建設后，農民種菜的積極性空前高漲，全鎮蔬菜種植面積迅速擴大，種植品種迅速增加。不但加快了高皇鎮蔬菜基地發展的步伐，而且使高皇鎮的蔬菜生產向標準化、規模化方向迅速發展。
目前，高皇鎮常年蔬菜種植面積已穩定在2.4萬畝，保護地蔬菜種植面積1.8萬畝。種植農戶5000戶，涉及高皇鎮孫崗、民主、大集、龍窩、高皇、順河及沿淮淮上、段灣、庵臺、光明、閘口等村2萬人。主要種植品種有酥瓜、白菜、芹菜、芫荽、黃瓜、西蘭花、生菜、小南瓜、土豆、苦瓜、甘藍、大蒜、蘿卜、蕃茄、豆角、等數十個品種。據不完全統計，目前淮南市城區蔬菜40％的供應量來自高皇，因此，高皇被稱為淮南市民的“菜籃子”。以張崗村為中心，形成了全省最大的金針菇生產基地。基地采用工廠化生產模式，可生產金針菇、金福菇、平菇、杏鮑菇、海鮮菇、銀耳、黑木耳等多個食用菌品種，保證了食用菌的質量和產量；產品直接進入各大超市，保證了市場銷路，提高了經濟效益。
2008年秋，我曾隨“淮南作家寫潘集暨鄉村記憶文學采風”活動小組來到高皇萬畝蔬菜基地。在那里，我們品嘗了孫崗村的特色水果蘿卜，又脆又甜，果然名不虛傳；還參觀了張崗村的食用菌生產車間，第一次看到了潔白如玉，海底珊瑚般美麗的海鮮菇。同時我們還了解到，張崗村的“黃心烏”白菜，上了中央七套的《每日農經》節目；“大為”牌商標被評為淮南市著名商標，食用菌生產基地也通過了有機食品生產基地認證。
截止2018年底，全鎮完成農產品質量安全監測200個菜樣；高皇4萬畝無公害農產品生產基地通過了省農委的復查認定；蘿卜、黃心烏等五個品種通過了無公害農產品認證；“高皇牌”無公害蔬菜進入家樂福等超市。
現如今，高皇鎮每天應市的蔬菜有150多噸，預計全年產量將達8萬噸，產值近1.5億元。這些蔬菜，大部分充實到了城區市民的“菜籃子”中，每天還有大量的蔬菜運往外省市。
如今，無論你在哪個季節來到高皇鎮萬畝蔬菜基地，映入你的眼簾的，是一排排白色的蔬菜生產大棚，還有一畦畦，一壟壟、一片片的陸地菜園。綠葉菜，抹了明油一般，青翠嫩綠；那辣椒枝上，如掛著一串串風鈴，風一吹，似乎能碰撞出美妙的音樂；茄子枝椏下，圓的長的茄子，閃著紫幽幽的光，瑪瑙一般；西紅柿像點著無數盞紅紅的小燈籠；冬瓜地里更是臥著一頭頭“小肥豬”，…… 煞是喜人。最喜人的還是那些綠葉蔬菜。白菜嫩生生、黃心烏黃燦燦、菠菜水靈靈、芫荽綠油油、芹菜齊刷刷、包菜圓滾滾、綠玫瑰似的生菜……讓你忍不住都想上去生咬幾口。還有那撐破地皮的紅的、白的、青的大蘿卜；滿地繁星般開放著的花椰菜……作為一個高皇人，我為高皇人的奮斗精神而驕傲，我為高皇的豐饒美麗而自豪，更想為高皇鎮黨委、政府的正確領導而點贊！
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菜籃子，錢袋子
