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親友聚會,家庭聚餐、游客就餐、特色餐飲體驗,成為人民群眾走出家門親情消費的新方式。 近年來,淮南市壽縣安徽聚紅盛農莊,以鍋、碗、飄、勺,油、鹽、醬、醋,雞、魚、肉、蛋,唱響了餐飲業(yè)生態(tài)綠色“家鄉(xiāng)菜”,推陳出新的“交響樂”。熱氣騰騰的蔬菜包子、清燒羊肉湯,白燉安豐塘魚頭湯、烤羊排等美味食品,增添了顧客對鄉(xiāng)村煙火氣的美好感和親切感。 該農莊,積極探索“家鄉(xiāng)菜”推陳出新的做法和吃法的“新密碼”,與壽縣張李鄉(xiāng)攜手連續(xù)舉辦了八屆伏羊美食文化節(jié),改變了壽縣人冬吃羊肉火鍋的傳統(tǒng)習慣,品嘗炎熱夏季坐在空調下吃羊肉火鍋快樂時光,更加推動鄉(xiāng)村煙火氣融圈出圈出彩的“加速度”。 |
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